[신동아방송뉴스=권지혜 기자] 의령군에 위치한 의령농원은 도라지박 건조 분말을 산란계 사료로 사용해 항산화 효과와 항암효과가 높은 기능성 계란을 개발했다고 밝혔습니다.

착즙하고 남은 도라지박 건조 분말을 산란계에 섭취시켜 생산한 이 계란은 카로티노이드와 비타민 B군 함량이 크게 향상되었고, 덧붙여 카로티노이드는 비타민A의 결핍 예방에 효과적이고 항산화 효과와 항암효과가 있는 것으로 알려졌습니다.

의령군 농업기술센터 관계자는 “관내 축산농가의 연구 및 개발을 적극 독려해 농장에서 생산된 신선한 축산물이 농가 소득증대로 이어질 수 있도록 농업 경쟁력 강화에 더욱 앞장서겠다”고 말했습니다.